Ногинский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области напоминает, как правильно мыть и хранить овощи, фрукты, зелень, ягоды.

Овощи, фрукты, ягоды и зелень нужно обязательно мыть перед едой. Зачем?
На их поверхности могут оставаться частицы почвы, пестициды, бактерии (например, сальмонелла или кишечная палочка), вирусы и даже яйца гельминтов. Все это может попасть внутрь организма и вызвать отравление или инфекцию. Даже если плоды выглядят чистыми, мыть их все равно нужно.

Общие правила:
1️. Всегда мойте руки с мылом перед обработкой продуктов.
2️. Не используйте бытовую химию – она хуже смывается с пористой поверхности.
3️. В большинстве случаев достаточно использовать проточную или кипяченую воду.
4. По необходимости используйте мягкую щетку, особенно для твердых или «ворсистых» плодов (персиков, киви и т. п.).
5️. После мытья аккуратно просушите продукты чистым полотенцем – бумажным или тканевым. Остатки влаги создают благоприятную среду для размножения бактерий. Больше подробностей – на карточках.

(По материалам, размещенным https://t.me/sanprosvet_rospotrebnadzor)

(Статью подготовила старший специалист 1 разряда Ногинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области Безгина Татьяна Сергеевна)